Время работы

Понедельник.............с 7:00 до 00:00
Вторник......................с 7:00 до 00:00
Среда.........................с 7:00 до 00:00
Четверг.......................с 7:00 до 00:00
Пятница......................с 7:00 до 02:00
Суббота....................с 10:00 до 02:00
Воскресенье.............с 10:00 до 00:00

Адрес


Адрес: г. Березники, ул. Пятилетки 116а
Телефон: 8 (3424) 29 06 09


Посмотреть на карте

Новости


Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

#гогольмоголь обновил Бизнес-Ланч на новую неделю! 🎉
Лучшее решение во время трудового дня 👍
⏰ По будням с 12:00 до 16:00


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Пришло все таки долгожданное лето🍒Дорогие гости ждем вас на нашей веранде 😁
А для тех кто придет именно сегодня☝мы ️порадуем комплиментом из летнего меню🤩а так же бокальчиком игристого🥂


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Уже СЕГОДНЯ произойдет торжественное открытие летней веранды!🎉
Погода обещает быть теплой, а угощения вкусными ☀
⏰ Начало 23.06 в 16:00


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

В воскресение к нам в гости придут Ми-мишки 🐻🐼
Волшебные мишки расскажут много чудесных историй о своих приключениях! 🌟
Всех желающих ждет невероятно-красивый аквагрим 🎨
⏰ 24 июня в 12:00
💵 Вход свободный.


Подробнее


Все новости
Сибас на гриле с лимоном и томатами черри
Сибас на гриле с лимоном и томатами черри
На этой неделе мы представляем Вашему вниманию "Сибас на гриле с лимоном и томатами черри".

Нам понадобится :
- Сибас с/м 190 гр
- Прованские травы (базилик, ит. травы, тимьян сушеный, орегано) 2 гр.
- Приправа д/рыбы 2гр.
- Лимон 33 гр.
- Соль 3 гр.
- Перец чер. гор. 1 гр.
- Масло оливковое 20 гр.
- Томаты черри 100 гр.
- Листья салата 12 гр.
- Зелень 1 гр.
Из расчета на 1 порцию.

Рыбу очищаем от чешуи, жабер и внутренностей. Маринуем в травах, соли, перце, масле. Сбрызгиваем лимоном и оставляем мариноваться 30 мин. в
холодильнике.
На раскаленной сковороде обжариваем с 2-х сторон по 3 мин. Сибаса. Затем отправляем в печь на 12 мин. при t 200° .
За 3 мин. до готовности нарезать помидоры черри до середины и отправить к рыбе запекаться.
Достать рыбу из печи и дать ей остыть в течение 5 мин.
Подаем на листе салата, украшаем томатами черри и лимоном.
Домашние оладушки
Домашние оладушки
Уважаемые Гости !
Мы готовы поделиться еще одним рецептом из коллекции нашего шеф-повара Анатолия Соколова !

Домашние оладушки

Ингредиенты:

молочная сыворотка – 500гр
мука пшеничная – 700гр
сахар – 70гр
соль – 5гр
сода – 2гр
Ванилин - 5гр

Приготовление:
Молочную сыворотку нужно хорошо подогреть, чтобы она стала горячей, но не закипела. Засыпаем соль и сахар, хорошо помешиваем, пока они не растворятся
полностью.

Просеиваем муку, добавляем к сыворотке, хорошо промешивая, чтобы разбить все комочки. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не чересчур густым.
Консистенция должна быть такой, чтобы тесто свободно падало с ложки цельной лепешкой.

Сыворотка для оладий:
Только когда тесто уже готово, добавляем соду. Гасить ее не надо, потому что в сыворотке достаточно кислоты, чтобы это произошло само собой.

Сковороду хорошо разогреваем (на среднем огне, чтобы оладьи прожаривались, но не подгорали), наливаем подсолнечного масла. Ложкой накладываем тесто в
хорошо прогретое масло. Через пару минут переворачиваем.

Напомним, что помимо стандартных «топпингов» вроде сметаны или варенья, существуют еще фруктовая сгущенка, шоколадный соус или натуральные свежие ягоды
(если на улице – лето). А если добавить в тесто меньше сахара, то вполне подойдет кабачковая или лососевая икра, паштет.

Контакты


Контактная информация
Адрес: г. Березники, ул. Пятилетки 116а
Телефон: 8 (3424) 29 06 09
Почта: info@gogolmogol-59.ru

gogolmogol-59.ru all rights reserved