Время работы

Понедельник.............с 7:00 до 00:00
Вторник......................с 7:00 до 00:00
Среда.........................с 7:00 до 00:00
Четверг.......................с 7:00 до 00:00
Пятница......................с 7:00 до 02:00
Суббота....................с 10:00 до 02:00
Воскресенье.............с 10:00 до 00:00

Адрес


г. Березники, ул. Пятилетки 116а
Телефон: 8 (3424) 29 06 09


Посмотреть на карте

Новости


Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Попробуй счастье на вкус☺

Мы не знаем, как это работает, но у каждого, кто съедает нашу сочную Шаверму с бужениной на обед, непременно начинают блестеть глаза🤩, улыбка становится шире😁, а щечки розовеют – все признаки счастливого человека на лицо🥰

Приходи к нам на бизнес- ланч и просто будь счастлив😎

До встречи в кафе-гриль «Гоголь-Моголь»😉


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Будем знакомы🤝

Елена Шерстобитова – двое детей, домашний питомец Теди (🐶Ирландский сеттер), любимое блюдо – мамины пирожки с капустой.😊 Ведёт активный образ жизни: в лес на лыжах или на коньки с детьми - для неё это легко и непринуждённо⛷ В перерывах Елена не прочь посмотреть «Любовь и голуби» или перечитать Н.В. Гоголя «Мёртвые души»

Всё это, конечно, истинная правда, но сегодня не об этом! Многие из вас знают, что Лена - шеф-повар кафе - гриль «Гоголь-Моголь», с самого открытия и по сей день продолжает радовать своим профессионализмом и искренней любовью к своему делу🥰

Она истинный руководитель и всегда стоит горой за свою команду💪 Для неё «Гоголь-Моголь» не просто работа, это важная часть её жизни! Лена всегда буквально «горит» на работе и получает нереальный кайф, когда полный зал, а заказы не переставая лентой сыплются на кухню🔥

Мы можем много говорить и писать о нашем любимом шеф-поваре…. но это будет уже совсем другая история😎
Хотите знать, что говорят о ней коллеги? Смотрите видео в карусельке☝

До встречи в кафе-гриль «Гоголь- Моголь»😊


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Мы родили🥳

Наконец-то свершилось то, чего все так долго и с нетерпением ждали. Мы думали сделать это еще прошлым летом, но поняли, что можем ещё лучше и вкуснее и продолжили свой труд!🤗

И вот сейчас в преддверии весны и обновления мы презентуем наше НОВОЕ МЕНЮ!!! 🤩Это результат долгого и кропотливого труда нашей команды.

Мы не просто создавали новые блюда: нашей целью было создать простой и «понятный» каждому гастрономический шедевр! 🤤Прежде всего наше творение про домашнюю кухню приготовленную с душой.🥰

Забронируй столик прямо сейчас по тел. 29-06-09

P.s. Мы очень надеемся в очередной раз оправдать ваши ожидания!😊


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Бизнес-ланч🍝

Друзья, тепла на этой неделе вам ждать не стоит😁 А вот новое меню ланча уже ждёт вас в «Гоголь-Моголь»😉

Итак, что же согреет вас в эти холодные будни🔥Ароматная и такая горячая Уха ростовская с томатами, Нежная и буквально тающая во рту Пицца 4 сыра🍕

Все секреты раскрывать не буду, приходите и сами попробуйте😋
До встречи в кафе- гриль «Гоголь-Моголь»☺


Подробнее
Кафе-гриль «Гоголь-Моголь»

Детские мастер-классы ещё и полезны, вы знали?😏 ⠀ ⠀ ⠀

Каждый, кто хоть раз приводил своего ребёнка на наши МК, видел эти горящие от удовольствия глазки🤩 широкую улыбку и полную увлеченность этим, на первый взгляд, простым, но таким полезным занятием👩🏼‍🍳 ⠀ ⠀ ⠀

Итак, чему учатся дети на кулинарных МК:
🍽Осваивают бытовые приборы
🤹‍♂Развивает глазомер и моторику
👨🏼‍🔬Учатся различать консистенции
🧠Формируется логика и воображение. ⠀ ⠀ ⠀

И, кстати, вам больше не придётся делать всё самой😉у вас будет расти маленький кулинар!


Подробнее


Все новости
Сибас на гриле с лимоном и томатами черри
Сибас на гриле с лимоном и томатами черри
На этой неделе мы представляем Вашему вниманию "Сибас на гриле с лимоном и томатами черри".

Нам понадобится :
- Сибас с/м 190 гр
- Прованские травы (базилик, ит. травы, тимьян сушеный, орегано) 2 гр.
- Приправа д/рыбы 2гр.
- Лимон 33 гр.
- Соль 3 гр.
- Перец чер. гор. 1 гр.
- Масло оливковое 20 гр.
- Томаты черри 100 гр.
- Листья салата 12 гр.
- Зелень 1 гр.
Из расчета на 1 порцию.

Рыбу очищаем от чешуи, жабер и внутренностей. Маринуем в травах, соли, перце, масле. Сбрызгиваем лимоном и оставляем мариноваться 30 мин. в
холодильнике.
На раскаленной сковороде обжариваем с 2-х сторон по 3 мин. Сибаса. Затем отправляем в печь на 12 мин. при t 200° .
За 3 мин. до готовности нарезать помидоры черри до середины и отправить к рыбе запекаться.
Достать рыбу из печи и дать ей остыть в течение 5 мин.
Подаем на листе салата, украшаем томатами черри и лимоном.
Домашние оладушки
Домашние оладушки
Уважаемые Гости !
Мы готовы поделиться еще одним рецептом из коллекции нашего шеф-повара Анатолия Соколова !

Домашние оладушки

Ингредиенты:

молочная сыворотка – 500гр
мука пшеничная – 700гр
сахар – 70гр
соль – 5гр
сода – 2гр
Ванилин - 5гр

Приготовление:
Молочную сыворотку нужно хорошо подогреть, чтобы она стала горячей, но не закипела. Засыпаем соль и сахар, хорошо помешиваем, пока они не растворятся
полностью.

Просеиваем муку, добавляем к сыворотке, хорошо промешивая, чтобы разбить все комочки. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не чересчур густым.
Консистенция должна быть такой, чтобы тесто свободно падало с ложки цельной лепешкой.

Сыворотка для оладий:
Только когда тесто уже готово, добавляем соду. Гасить ее не надо, потому что в сыворотке достаточно кислоты, чтобы это произошло само собой.

Сковороду хорошо разогреваем (на среднем огне, чтобы оладьи прожаривались, но не подгорали), наливаем подсолнечного масла. Ложкой накладываем тесто в
хорошо прогретое масло. Через пару минут переворачиваем.

Напомним, что помимо стандартных «топпингов» вроде сметаны или варенья, существуют еще фруктовая сгущенка, шоколадный соус или натуральные свежие ягоды
(если на улице – лето). А если добавить в тесто меньше сахара, то вполне подойдет кабачковая или лососевая икра, паштет.

Контакты


Контактная информация
Адрес: г. Березники, ул. Пятилетки 116а
Телефон: 8 (3424) 29 06 09
Почта: info@gogolmogol-59.ru

gogolmogol-59.ru all rights reserved